RAMEN MOSH blog

麺のご馳走 花うさぎさん

今日は仙北市角館にある花うさぎさんに行ってきました。

オーナーの内藤さんは、東京の麺処ほん田さん、Morrisさんで修行してきた方。


すごく面倒見がよく優しい人で、仕事終わりに当店に差し入れを持ってきてくれたり、色んな面でアドバイスをくれたりと、MOSH開店前から本当にお世話になっています。

花うさぎさんのラーメンには、洗練されたエッセンスと、そんな内藤さんの人柄の良さがにじみ出ています。

夏期限定、冷製豚骨らあめん


豚骨の冷やしって難しそうですが、しっかり花うさぎさんらしい味に仕上がってました。

旨い!
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  1. 2012/07/24(火) 23:08:04|
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